Ціни на ринку Привоз в Одесі: які ціни на продукти - Завтра.UA

Людина на Привозі обирає товар. Фото: Новини.LIVE

Осінь на Привозі вже відчутно позначається на бюджеті: ціни на м'ясо, молочні продукти та деякі сезонні фрукти зростають. Наприкінці сезону абрикос подорожчав майже вдвічі, тоді як вартість риби поки що залишається на літньому рівні. У той час, як в деяких супермаркетах певні товари починають зникати з полиць, на ринку основні зміни виявляються насамперед у вартості товарів.

Журналісти сайту Новини.LIVE відвідали ринок, щоб вивчити асортимент товарів та узнати останні ціни.

Рекламное сообщение

Овочевий ряд

На овочевих рядах зараз вибір чималий: на прилавках лежать картопля, капуста, кабачки, баклажани, помідори, огірки, солодкий і гострий перець, броколі та цвітна капуста. Майже вся продукція, окрім цитрусів, українська -- її привозять, зокрема, з Маяків, Ізмаїла, Чернігова та Черкас. Частину овочів люди беруть для щоденного столу, а частину -- для домашніх заготовок і закруток на зиму.

"Вибирають яблука, сподіваючись, що вони коштуватимуть 20 гривень, але ціна виявляється 40 гривень. Додають до кошика ще моркву та цибулю. Ціни дещо варіюються у порівнянні з минулими роками, але в пам'яті все ще зберігається враження, що вони були дешевшими," – ділиться своїми думками продавчиня Тетяна.

Вартість овочів:

Цибуля - 30 гривень за кілограм.

Морква — 30 гривень за кілограм.

Буряк - 30 гривен за килограмм.

Капуста білокачанна – 35 гривень за кілограм.

* Кабачки -- 40 грн/кг

Перець — 45-55 грн за кілограм.

Картопля коштує 25 гривень за кілограм.

Баклажани – 60 гривень за кілограм.

* Томатів ціна становить 40 / 50 грн за кілограм.

Огірки коштують 35 гривень за кілограм.

Цвітна капуста коштує 80 гривень за кілограм.

Броколі – 70 гривень за кілограм.

Гіркий перець – 150 гривень за кілограм.

Фрукти в асортименті

На ринках ще можна знайти літнє різноманіття фруктів, але поступово з'являються і осінні яблука. Багато сезонних фруктів постачаються з Одеської області, а також з інших регіонів. Після закінчення курортного сезону змінилося й споживання: відпочивальників стало менше, і місцеві мешканці тепер частіше звертають увагу на ціну, шукаючи вигідні пропозиції. Водночас кінець сезону вже починає впливати на ціни окремих фруктів.

"Ось абрикос, який раніше коштував 50-60 гривень, а нині його ціна зросла до 100. Що ж стосується яблук, то вони тільки-но з'являються на ринку, і їх вартість становить 50 гривень. Це перший сорт, перший урожай, якість відмінна, тому ціна буде трохи вищою," - ділиться інформацією продавець Андрій.

Вартість фруктів:

* Груша -- 70-80 грн/кг

* Нектарини – 90-100 грн за кілограм.

Слива — 40 гривен за килограмм.

Абрикосы — 100 гривен за килограмм.

Персики по цене 70 гривен за килограмм.

Яблука коштують від 40 до 50 гривень за кілограм.

Кавун - 10 гривень за кілограм.

* Диня -- 40 грн/кг

Лимони — 140 гривень за кілограм.

* Апельсини -- 120 грн/кг

* Мандарини -- 140 грн/кг

Банани – 85 гривень за кілограм.

Вартість ягод:

Виноград стоит от 60 до 70 гривен за килограмм.

* Чорниця – 300 грн за кілограм

Малина – 300 гривень за кілограм.

Зелень на ринку Привозу

Петрушку, кріп, зелену цибулю та салати сюди привозять із Великого Дальника Одеської області. Продавці кажуть, що після від'їзду туристів покупців поменшало, тож зараз основний попит формують місцеві.

"Зазвичай у покупців улюблені такі продукти, як укроп, петрушка, цибуля та різні салати. Це справжня класика. Дехто жартує, що хоче отримати 'чоловічий набір', маючи на увазі петрушку, цибулю та салат," -- розповідає продавчиня Інна.

Ціна на свіжі овочі:

* Петрушка -- 20 грн/пучок

Кріп – 20 гривень за пучок.

Зелена цибуля - 20 гривень за пучок.

Базилік – 20 гривень за пучок.

* Рукола -- 50 грн/пучок

* Шпинат -- 20 грн/пучок

Щавель – 20 гривень за пучок.

Селера – 20 гривен за пучок.

Салат Айсберг — 200 гривен за килограмм.

Салат "Дубок" — 200 грн за кілограм.

Фрізе – 200 гривень за кілограм.

Айсберг — 250 гривен за килограмм.

Фіолетова редиска — 50 гривень за пучок.

Часник — 200 гривень за кілограм.

* Гострий перець -- 10 грн/шт.

М'ясний ряд

Свинину для домашнього вжитку постачають на Привоз із села Троїцьке. Асортимент досить різноманітний — від філе, битка і підчеревини до ребер, грудинки, сала та обрізків. З наближенням холодів покупці активніше закуповують м'ясо про запас: готують тушонку, солять і топлять сало. Продавець зазначає, що попит залишається на стабільному рівні, хоча в останній час ціни на м'ясо та сало трохи зросли.

"Тому що мало домашньої свинини. Зерно дешеве, всі вирішили держати свиней -- не здають. Тяжко знайти і трошки піднялась ціна. Скільки живемо, завжди так було: піднялося, опустилось, піднялося, опустилося", -- зазначає продавчиня Крістіна.

Ціна на м'ясо:

* Задня частина свинини коштує 240 гривень за кілограм.

Лопатка - 220 гривен за килограмм.

* Биткойн -- 250 гривен за килограмм

* Філе – 350 гривень за кілограм.

* Шия -- 350 грн/кг

* Сало – 50, 100, 150, 200 грн за кг

* Підчеревина -- 220 грн/кг

Ребра для гриля — 270 грн за кілограм.

* Грудинка -- 240 грн/кг

* При замовленні двох штук грудинка коштує 230 грн за кілограм.

* Обрізки для приготування тушонки – 150 грн за кілограм.

Чалагач — 240 гривен за килограмм.

* Ніжки з коліном -- 50 грн/шт.

* Печінка -- 50 грн/кг

Кістки – 30 гривень за кілограм.

Молочні вироби

Молочну продукцію на Привоз привозять із Крижополя Вінницької області. Поставки надходять щодня, а в асортименті -- молоко, сметана, масло, кілька видів сиру, бринза, фета та домашні яйця. Продавчиня каже, що ціни можуть трохи змінюватися залежно від сезону. Зокрема, з похолоданням молоко може подорожчати.

"Ціни трохи зросли, оскільки подорожчало молоко. Через похолодання вартість молока підвищилася на 10-20 гривень, але не більше," -- зазначає продавець Галина.

Ціна на молочні вироби:

* Масло -- 450 грн/кг

* Бринза коров'яча -- 250 грн/кг

Овечья брынза — 300 грн за килограмм.

Фета – 220 гривен за килограмм.

* Сир знежирений -- 100 грн/кг

* Вартість жирного сиру – 200 грн за кілограм.

* Сметана -- 60 грн/л

* Вершки -- 350 грн

* Твердый сир коштує 300-350 грн за кілограм.

* Домашні яйця -- 80 грн

* Молоко -- 50 грн/л

Рибний базар

Риба на ринок Привоз постачається переважно з південних районів Одеської області, зокрема з міст Ізмаїл, Вилкове та Татарбунари, а також із озер Ялпуг і Сасик. На прилавках можна знайти різноманітні види, такі як короп, сазан, судак, жерех, лящ, карась та толстолобик. Продавець зазначає, що в даний час рибу привозять у кількості, достатній для реалізації протягом одного дня. Після літнього підвищення цін істотних змін у вартості не спостерігається.

"Ціна залишається незмінною з літа. Спочатку був обмеження на вилов, через що риба подорожчала через її недостатню кількість. Тепер же ситуація така, що риби не так вже й багато. Є лише стільки, скільки вдається реалізувати за день," -- коментує продавець Катерина.

Ціна на рибу:

Толстолобик — цена варьируется от 150 до 160 гривен за килограмм.

* Сазанчик -- 250 гривен за килограмм

* Дзеркальний карп — 250 грн за кілограм.

Судак – цена варьируется от 250 до 300 гривен за килограмм.

Жерех — 150 гривен за килограмм.

* Дзеркальний короп маленький -- 200 грн/кг

Філе коропа - 250 гривень за кілограм.

* Філе толстолобика -- 250-300 грн/кг

* Лящ – 100 гривен за килограмм

* Карась – 150 гривен за килограмм.

* Короп маленький -- 150 грн/кг

Привоз наприкінці сезону змінюється разом із попитом: туристів уже менше, місцеві уважніше рахують витрати, а продавці підлаштовуються під те, що беруть найчастіше. На прилавках ще багато літніх овочів і фруктів, але вже відчувається осінь -- люди роблять закрутки, запасають м'ясо, беруть продукти на щодень і частіше шукають, де вигідніше. Ціни десь тримаються, десь поступово ростуть, але вибір на ринку залишається широким.

Раніше команда Новини.LIVE провела моніторинг цін на ринку "Черемушки" в Одесі. Журналісти отримали інформацію про вартість овочів, фруктів, м'яса, молочних виробів та зелені, а також про те, яким чином попит змінився після закінчення літнього сезону.

Також журналісти Новини.LIVE запитували одеситів, чи роблять вони запаси продуктів на тлі ударів по складах і логістичних центрах. Частина містян купує консерви, макарони та інші продукти тривалого зберігання, тоді як інші не бачать потреби запасатися й розраховують на ринки та магазини.