"Запит на продукцію постійно збільшується". Фермер з Одеської області перейшов до вирощування незвичного овоча.

Фермер Владислав Стоянов із Одеської області, який два роки тому встановив рекорд України за кількістю плодів томатів для переробки на одному кущі, цього року повністю відмовився від вирощування помідорів, буряку та цибулі.

За його словами, через відсутність регулювання посівних площ і достовірної статистики ринок часто виявляється перенасиченим.

"У знайомих просто великі об'єми на полях лежать. Наприклад, поприїжджали там 40-50 машин на Київ -- вони просто оформляють їм як возврат", -- розповів фермер.

Цього року підприємство зосередилося на вирощуванні пекінської капусти.

"Ми дослідили ринок і вирішили зменшити обсяги деякої продукції, оскільки цього року спостерігається надлишок овочів", — зазначив аграрій.

Попит на пекінську капусту в Україні нині стабільно зростає, її активно закуповують торговельні мережі, і часом продукції навіть бракує, йдеться в публікації.

Разом з тим, аграрій підкреслює, що обставини можуть суттєво змінитися вже в наступному році, тому ключовим є постійне моніторинг попиту.

Стоянов також розповів, що ще у 2023 році інвестував в ізраїльське обладнання для зниження засоленості води. Система допомагає повніше засвоювати добрива і підвищує якість врожаю.

Згідно з інформацією, український аграрій Іван Павліш займається вирощуванням батату, який набирає популярності в Україні. Він продає свою продукцію під торговою маркою Бататко.