История Пиццы

История ПиццыПицца появилась на земле древней Римской империи, Апеннинском полуострове — в Италии.
Пиццу, без сомнения, любят все. И не последнюю роль в этом сыграла быстрая доставка. Пицца в коробке, со временем, становится непременным атрибутом жизни. В офисе, дома, в дороге, на уик-энде — пицца желанна везде. Очень удобно, обращаясь в службу доставки, заказать себе еду. К примеру, на сайте delivery-city.com принимают заказы и выполняют их доставку по доступным каждому ценам. Тут можно заказать и пиццу, и суши, и шашлык, и даже комплексный обед прямо в офис, из любого ресторана в вашем городе.

У происхождения пиццы существует множество версий. Как хлеб, она с различными добавками — мясом, овощами, маслинами и молочными изделиями входила в рацион римских легионеров. Однако это блюдо во все времена не отличалось сложностью приготовления. Наверное, так продолжалось бы еще долго, но Фердинанд I (король обеих Сицилий) в 1772 году, в Неаполе инкогнито посетил заведение Антонио Тесты, местного пиццайоло. Монарх был восхищен и поражен качеством приготовления и разнообразием блюд. Но королева, считая пиццу едой простолюдинов, категорически возражала, и пицца при дворе с первого захода не прижилась.

...Прошли десятилетия. Фердинанд II на тайное совещание созвал кулинаров, чтобы решить задачу: как сделать пиццу блюдом, достойным королевского стола. Главная помеха была в том, что тесто тогда замешивалось ногами — это было недопустимо для королевской пиццы. В итоге был выплавлен специальный «пестик» из бронзы ( в форме человеческой статуэтки), которой повар будет взбивать тесто. Ко дню рождения королевы обеих Сицилий, прекрасной Маргариты Савойской, повар испек огромную пиццу и присвоил ей имя хозяйки Везувия.

Итальянцы — любители странствий, и пицца вместе с ними начала свое победное шествие по Европе. В XIХ веке пицца появилась в Соединенных Штатах. А всемирное признание она получила в XХ веке.
Прокомментировать